慢性胰腺炎是胰腺组织长期、反复发生炎症，逐渐出现纤维化和功能减退的一种慢性疾病。病人常有反复发作的上腹部疼痛、腹胀、食欲减退、大便次数增多或大便油腻、体重下降等表现，部分病人还可伴有血糖异常。这种病病程长，容易反复，在医院治疗只能解决一时的问题，大量的调养工作要靠病人在日常生活中坚持去做。病人在医生指导下，自己在生活中长期做好调护，这便叫做日常管理。慢性胰腺炎的日常管理主要有下述五种成分：①饮食调理；②戒除烟酒；③起居调摄；④情绪调节；⑤定期复查。
日常管理是慢性胰腺炎防止复发、延缓病情发展的一种基本办法。慢性胰腺炎病人反复出现不适，常与下列因素有关。如：
①饮食不加节制，暴饮暴食，或一次吃进大量油腻、煎炸、高脂肪的食物，使胰腺负担突然加重，引起腹痛、腹胀发作。
②长期饮酒，或症状稍有好转就又开始喝酒、应酬，酒精持续损伤胰腺组织，使炎症反复发作，病情一步步加重。
③吸烟多年不戒，烟草中的有害物质会加速胰腺纤维化，同时使身体抵抗力下降。
④生活没有规律，经常熬夜、过度劳累，三餐时间不固定，饥一顿饱一顿，使消化功能紊乱。
⑤对疾病本质不了解，症状一缓解就以为病好了，放松警惕，不按时复查，等到出现明显不适时病情已有进展；或因长期患病而焦虑、烦躁、忧心忡忡，情绪波动大，也会加重腹部不适。
以上情况都特别需要加强日常管理。日常管理一般以病人自我照护为主，医生定期指导为辅，家属从旁配合，其具体做法如下：
（1）病人须详细了解自己的病情。包括发病的原因、目前胰腺功能受损的程度、有无并发症、血糖情况以及医生交代的注意事项等。病人应主动向医生询问，把疑问弄清楚，不能一知半解，更不能道听途说、轻信偏方。家属也应一同了解，以便在生活中督促和帮助病人。
（2）饮食要做到清淡、少量、多餐。这是日常管理中最重要的一环。每日可分为4～6餐进食，每餐七八分饱为宜，切忌暴饮暴食。食物以低脂肪、适量优质蛋白、易消化为原则，可选用米粥、软面条、馒头、鱼肉、去皮鸡肉、鸡蛋清、豆腐、新鲜蔬菜和水果等。肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油糕点、浓肉汤等高脂食物应尽量少吃或不吃。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主，少用煎、炸、烤，炒菜用油要少。辛辣刺激、过冷过热以及坚硬粗糙的食物也应避免。对伴有血糖升高的病人，还应控制甜食和精制糖的摄入，主食定时定量，必要时请营养科医生帮助制订食谱。
（3）坚决戒酒，同时戒烟。酒精是慢性胰腺炎发生和加重最常见的原因之一，无论白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒，都应完全戒除，不能存有"少喝一点没关系"的想法。戒酒越早、越彻底，对胰腺的保护作用越明显。吸烟同样会损害胰腺，并增加其他疾病的风险，应一并戒除。戒烟戒酒有困难的病人，可向医生寻求帮助，家属也要给予理解和监督，避免在聚会、应酬中破戒。
（4）起居要有规律，劳逸结合。每日按时起床、按时就寝，保证7～8小时睡眠，避免长期熬夜。工作中注意适当休息，不宜过度劳累。病情稳定时可进行散步、太极拳、八段锦、慢骑自行车等和缓的运动，每次30分钟左右，以身体微微出汗、不感到疲劳为度。腹痛发作期间则应注意卧床休息，减少活动。平时要注意腹部保暖，季节交替时随天气变化增减衣物，防止受凉。
（5）注意调节情绪，保持心情舒畅。慢性胰腺炎病程长，反复发作，病人容易产生焦虑、悲观、烦躁等不良情绪，而不良情绪又会使腹痛、腹胀等症状加重，形成恶性循环。病人应正确认识疾病，明白这种病虽难以完全根治，但只要管理得当，大多数人可以长期保持病情稳定，正常工作和生活。平时可通过听音乐、养花、读书、与亲友交谈等方式放松身心。家属应多关心、体贴病人，耐心倾听他们的想法，帮助他们树立信心。情绪长期低落、难以自行调整者，应及时寻求专业心理帮助。
（6）学会自我观察，做好日常记录。病人可准备一个小本子，记录每日饮食、大便次数和性状、有无腹痛及疼痛的部位和程度、体重变化等。体重最好每周固定时间测量一次。如发现大便次数增多、带有油花或有明显臭味，体重持续下降，口渴多饮、小便增多，或腹痛发作比以往频繁，都提示病情可能有变化，应及时就诊。这些记录也能为医生判断病情提供依据。
（7）定期到医院复查，不可自行中断随访。病情稳定的病人，一般每3～6个月复查一次，根据医生安排进行血液、大便、血糖及影像学等检查，以了解胰腺功能、营养状况和有无并发症。病情较重或有并发症者，复查间隔应适当缩短。复查时病人应如实向医生讲明近期的饮食、生活情况和身体变化，包括自己对疾病的担心等。医生根据需要会作补充询问，并对管理方案作出调整。病人如有不同意见，可与医生商量讨论，取得一致后再执行。
（8）出现紧急情况要及时就医。如突然发生剧烈而持续的上腹部疼痛，并向腰背部放射，伴有恶心、呕吐、发热，或出现皮肤、眼睛发黄，呕血、黑便等情况，应立即到医院就诊，切勿在家中硬撑或自行处理，以免延误病情。
（9）管理过程中，病人要不断检查自己对医生建议的执行情况。遇到坚持不下去的困难，如饮食难以控制、戒酒反复、工作忙碌无法规律作息等，应主动与医生、家属商量解决办法，找出切实可行的具体措施。日常管理要有计划、有耐心，贵在长期坚持，不能"三天打鱼，两天晒网"。病人要发挥主动性，把调养融入日常生活之中，防止完全依赖医生和医院的情况。
慢性胰腺炎的治疗除了必要的医疗措施外，常需配合日常管理同时进行。日常管理看似琐碎平常，却直接关系到疾病的发作次数和发展快慢，对防止病情反复、保护残存的胰腺功能、改善生活质量具有十分重要的作用。只要病人认识到位、措施得当、长期坚持，就能把疾病对生活的影响降到最低。因此，慢性胰腺炎病人千万不能因症状暂时缓解而放松大意，要把日常管理当作一项长期的功课认真做好。
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